在美食琳琅满目的广州
想不成为一个吃货都难
作为一个合格的吃货
想必会有几家心水的美食店
美食家蔡澜就曾在广州推荐过10间餐厅
从人均13元到189元不等
来看看广州电脑回收门店在哪里你和食神的品味一样吗？
白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅
广州第一家五星级宾馆
坐落于异国风情浓郁的沙面岛上
曾接待过不少国家重要人物
也是不少老广的童年回忆
传统点心样式很多
也有特色和创新的款式
蔡澜提及这里的干蒸
可谓是广州首屈一指的茶点
葵花鸡也是招牌菜广州电脑回收门店在哪里，皮嫩柔滑
推荐菜：葵花鸡，虾饺，干蒸
地址：沙面大街1号白天鹅宾馆3楼
人均：189元
广州酒家· 文昌总店
来广州必逛上下九
而文昌南路的广州酒家是必吃的
虽然价格较高
但它是广州饮食文化的代表
号称“食在广州第一家”
这是广州酒家诸多分店中最具代表的一家
地址：荔湾区文昌南路2号
人均：99元
银记肠粉
与上下九齐名的北京路附近
惠福东路上也有一家广州老字号
创于上世纪50年代末
蔡澜在这吃过，墙上还有合照
肠粉本身没什么味道
最主要靠的是豉油汁
这里的豉油汁吃起来香而不咸
搭配肠粉软润的口感以及鲜虾的爽脆，好味！
这里的状元及第粥配料丰富
粥品鲜美，也是令人垂涎的美食
推荐菜：牛肉肠粉，及第粥，艇仔粥
地址：越秀区惠福东路519号
人均：21元
汕头八合里海记
这里生意火爆，在门口设了明档
可以看到师傅们快而有序的切着牛肉
切得又快又薄
看得出牛肉很新鲜！
好多明星都慕名而来
就连蔡澜吃过后私下还带钟楚红过来
店内宽敞舒适，暖黄色的灯光
再配上墙上的壁画，好有食欲
主打的牛筒骨清汤底火锅
汤底用清汤或纯净水足矣
潮汕人觉得这是最对得起上等牛肉的吃法
牛筋丸有碎肉和多筋
口感比纯牛肉丸粗些
但爽脆和肉汁一分不少
咬一口滚烫的汁水在口腔内迸溅
推荐菜：牛肉火锅
地址：天河区兴盛路11号兴盛汇三楼
人均：100元
陶然轩
陶然轩（二沙岛店）就餐环境很高雅别致
地理位置很好，在二沙岛的江边
档次挺高的，比较适合商务宴请
无论食材还是服务都是非常棒
很值得推荐的店家
推荐菜：陶然轩虾饺皇、沙姜焗岭南第一鸡
地址：二沙岛11区晴波路15号(近岭南会)
人均：119元
清心鸡沙田乳鸽店
从原来一家大排档开到现在7家分店
人气很旺，日日都爆位
蔡澜和梁文韬吃过都说好
店内招牌：乳鸽和清心鸡
红烧乳鸽香脆多汁日售3000只
清心鸡透着一点凉意，皮脆肉嫩
清淡口味带有丝丝甘甜
推荐菜：乳鸽，清心鸡
地址：赤岗路99号首层
人均：55元
老西关濑粉
《舌尖上的中国2》推荐的濑粉
广州百年历史小吃
广州三家店的招牌都是蔡澜亲自题写的
地址就在文明路百花糖水的隔壁
店面比较小，分为上下两层
座位相对来说也比较窄
这里的濑粉很有糯米感
不会太软又太韧
有辣和不辣的萝卜粒供选择
推荐菜：濑粉，水菱角
地址：文明路216号
人均：13元
海晏楼
这是一间名人云集的粤菜酒楼
众多明星经常去光顾，蔡澜也不例外
两位大厨是白天鹅最高级大厨
可见功力真的不一般
主打粤菜和创新粤菜
卤水鹅肝，味道浓郁
口感像雪糕一样细腻
葱油飞鱼炸到展翅欲飞，香气诱人
推荐菜：葱油飞鱼，鹅肝，梅子乳鸽
地址：滨江东路1040号江畔华庭2楼
人均：91元
丽的面家
主打传统的云吞面，老板是香港人
“何洪记粥面专家”的何冠名
店面不大，简洁干净
店的招牌也是蔡澜亲自题字
墙上还有蔡澜的旧照
面条是自家制竹升面
质感上好，碱味不重
香虾云吞的馅超级鲜，再配上汤底，香浓鲜美
推荐菜：鲜虾云吞面，细蓉云吞面
地址：多宝路296-298号
人均：39元
耍牛满
才开1年多久吸粉无数，连开4家！
蔡澜都亲自站台捧场！
“为传承潮汕牛肉火锅文化而诞生的他们，
是一家用匠心用好肉，自己会说话的牛肉火锅店”
一向味觉挑剔、祖籍潮州的美食专家蔡澜先生
都竖起大拇指，说自己仿佛回到了潮州
切牛肉是讲究刀工的
切肉的师傅说，每天切完肉左手比右手酸疼
因为要大力按住肉在案板上
才能顺着肉的纹理切出薄的好肉
否则就切得纤维太长或口感粗糙
推荐菜：牛骨汤底，牛腩牛肉主食
地址：广州海珠区革新路太古仓8号
人均：100元
来源：广东最生活V
ID : guangzhous
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